Кулинарный прогноз на 2015 год от Александра Литвина

 
Кулинарный прогноз на 2015 год от Александра Литвина

Не пропусти!

Прогнозы Александра Литвина имеют свойство сбываться. Кулинарный приобретает дополнительный прогностический смысл, потому что дает нам возможность управлять одной из важнейших энергетических систем организма. Мы настроены решительно — в 2015 году начинаем новую жизнь и едим для того, чтобы жить, а не наоборот!

Кто работает, тот ест

Энергия, которую дает пища, необходима для жизни, как известно — мы так устроены. В продуктах питания сконцентрирована энергия солнца, но потребности в ней у всех разные.

Полным исключением из рациона некоторых продуктов можно влиять на уровень гормонов в крови, а значит и на общее состояние, настроение, и даже на то, как нас воспринимают окружающие люди.

Например, мясо, особенно красное, заметно повышает уровень агрессии. Давайте абстрагируемся от отрицательного смысла этого понятия и вспомним, что здоровая агрессия свойственна активной мужской энергии, которая в определенных обстоятельствах раскрывается как раз правильно — именно так, как задумано Творцом. В этом смысле агрессия необходима! А вот неиспользованная или направленная в неправильное русло — такая энергия порождает конфликты. Совсем низкий уровень агрессии может запросто парализовать волю, а безвольным человеком легко манипулировать или, скажем, не принимать его всерьез на работе. Так что съесть хороший кусок мяса перед важными переговорами — залог успеха: попробуйте и убедитесь сами. Поэтому, прежде чем стать «травоядными», взвесьте все «за» и «против», учтите индивидуальные особенности организма и непременно сверьтесь с годом рождения.

Кто когда родился

При составлении правильного рациона питания имеет значение целый ряд временных и сезонных факторов, из которых самый важный — это время появления на свет, точнее последняя цифра года рождения (любого десятилетия). То, что для рожденных в определенный год является лекарством, может стать ядом для появившихся на свет всего через пару лет.

Итак, если вы родились в год, последняя цифра которого 0 или 1, например, 1970-й или 1981-й, не торопитесь полностью исключить из меню мясо — это важный для вас продукт. Причем, для «нулевых» подойдет просто зажаренное целым куском — на сковороде, гриле или открытом огне. А для «единичек» лучше переработанное, перемолотое на фарш: котлеты, тефтели, пельмени. Из рациона и тем, и другим следует исключить зеленый чай — он может ослабить иммунитет, а на сладкое оставить мороженое, например, с ванилью или корицей, из ягод — черешню.

Рожденные во 2-й и 3-й годы — «водохлебы», им нужно постоянно следить за своевременным пополнением запасов жидкости в организме, причем, не дожидаясь жажды, тем более опасен для них отказ от воды. И тем, и другим на пользу практически все, что выросло в воде: рыба, моллюски, водоросли. Но для «двоек» предпочтительнее дары моря, а «тройкам» подойдет все, что дает река. Единственное — не ешьте сушеную рыбу — не ваш продукт, даже если любите, ограничьте количество. Зато на десерт можете позволить себе самые разные северные ягоды: голубику, чернику, клюкву, бруснику без ограничений. Мороженое тоже подойдет, кроме шоколадного.

Если вы родились в 4-м или 5-м году, то можете совершенно искренне не понимать тех, кто получают энергию и удовольствие от «мясоедения». Ваш рацион — весь многообразный растительный мир, вы — травоядные и часто вегетарианцы уже по праву рождения. Кстати, в 2015-м на свет появятся как раз вам подобные! Смело можете ограничивать мясо, а птицу потреблять изредка. Постарайтесь не есть слишком много сырых овощей, чередуйте с вареными и приготовленными на пару.

Способ приготовления продуктов, их термической обработки — особенно важен для 6-х и 7-х годов. Если это ваши цифры — старайтесь ограничить «фри» и жареное на масле: вам больше подойдет все, что приготовлено на открытом огне. И очень полезны ягоды на десерт: клубника, малина, брусника — свежие или в виде морсов, киселей, компотов. Ешьте больше гречки и мяса птицы: курицы, индейки. А для «шестерок» также полезна дичь. Кстати, мясо диких животных и птицы убирает, снимает страх. Одновременно с положительным эффектом, это означает притупление чувства опасности, так что перед важными событиями не нужно увлекаться дичью, чтобы интуиция была включена на полные обороты.

8-й и 9-й годы — на первом месте для вас все злаковые. Да, вы — счастливчики: можете позволить себе все разнообразие зерновых продуктов. То, что для других может сразу обернуться лишним весом — хлеб, каши, пироги, сыры — для вас необходимое топливо, источник жизненной энергии. Сладкое тоже можно, даже шоколад и какао, но в разумном количестве, конечно, а полезнее всего — сухофрукты. Также, если любите, ешьте и мясо, и растительную пищу, но лучше не становитесь адептом вегетарианства — не ваш путь. И постарайтесь воздержаться от чрезмерного потребления зелени, включая зеленый чай, чтобы не нагружать иммунитет. Полезные стимуляторы для вас — кофе, черный чай и особенно компот из сухофруктов.

Ешь, думай, люби

Хочу немного развеять часть укоренившихся в нашем сознании мифов об особой полезности некоторых продуктов. Например, считается, что перед «мозговым штурмом» надо включать в рацион орехи, шоколад, мюсли, курагу, изюм и мед. Так вот, все перечисленные продукты, особенно обезвоженные и сублимированные, обладают седативным воздействием на организм, и, снимая тревожность, существенно снижают уровень интуиции. А это совсем нежелательный эффект перед экзаменом или важными переговорами. Хотите усилить мозговую деятельность и скорость реакций? Лучше высыпайтесь и потребляйте больше воды. Чтобы усилить интуицию — ешьте рыбу и морепродукты. А для приобретения куража, усиления природной харизмы включите в меню ягоды и оранжевые, солнечные фрукты: апельсин, мандарин, грейпфрут.

И я не устаю повторять предостережение, касающееся такого напитка как пиво — это напиток одиночек. Если будете им увлекаться — не найдете своей пары. Лучше, если предпочитаете крепкие — рюмка хорошего коньяка, но напиток должен быть, в идеале, вашего года рождения: чем старше и выдержаннее этот эликсир жизни, тем лучше. А вот бокал красного вина в сочетании с сыром и свежеиспеченным хлебом, обладает буквально волшебным свойством — нивелируют наши недостатки в глазах друг друга. Это трио, кстати, способствует взаимопониманию и налаживанию партнерских отношений во всех жизненных сферах, включая личную!

При подготовке материала использованы следующие ресурсы: domashniy.ru

 
 
 
 
Комментарии для сайта Cackle