Успение или Дожинки
Народный праздник 28 августа 2016 года

 
 
Ужасный гороскоп Ванги на СЕНТЯБРЬ 2017: Через 14 дней эти 4 знака ждёт беда, а 3 знака разбогатеют за неделю...
Окулисты в шоке! Если у вас плохое и нечеткое зрение в любом возрасте, обязательно утром и...
 
Успение, 28 августа 2016 года
фото: gorod.tomsk.ru
 

В народном календаре православному празднику Успение Пресвятой Владычицы нашей Богородицы и Приснодевы Марии соответствует праздник Успение, отмечаемый 28 августа (по старому стилю 15 августа). На Руси этот праздник всегда особенно почитали, а Богородица связывалась с древним божеством — Матерью Сырой Землей.

На Руси этот день отмечали большой праздник — Успение Богородицы. В этот день заканчивался Успенский пост и начинался осенний мясоед — период осеннего сватовства и свадеб. Девушки начинали присматривать себе женихов, про это в народе говорили: «С Успения не присмотришь — зиму в девках сидеть будешь». Полевые работы подходили к концу, оканчивалась уборка хлебов и посев озимых. Наши предки поговаривали: «Озимь сей за три дня до Успения и три после».

В этот день традиционно праздновались Дожинки — обряд окончания жатвы. Крестьянки выходили в поля в нарядных одеждах, завивали в косу несколько специально не сжатых колосьев — «велесову бороду», при этом приговаривая: «Дай Бог, чтобы на следующее лето был хороший урожай!». Последний же сжатый сноп наряжали в праздничную одежду, чаще всего это были сарафан и кокошник, и с песнями и плясками несли его в деревню. Такой сноп хранили в красном углу избы до следующего года как залог благополучия семьи.

Хозяйки же на Успение традиционно приступали к массовой засолке огурцов и квашению капусты. Огурцы солили в специально подготовленных дубовых бочках, считалось, что это придает овощам особый аромат и хрусткость. Для получения самых хрустящих огурцов старались использовать свежую родниковую воду, на крайний случай, воду колодезную. Вода из открытых водоемов считалась плохим подспорьем в засолке. При засолке в огурцы непременно добавлялись специи: соцветия укропа, листья и корни хрена, листья вишни и смородины, иногда чеснок (хотя его добавляли не все, считалось, что он закисляет огурцы). Иногда хозяйки добавляли и лесные травы для особого аромата — мяту, душицу, чабрец. Бочки с огурцами хранили в сухих и прохладных местах, при этом следя, чтобы на поверхности не появлялась плесневая пленка. если такая неприятность случалось, то пленку аккуратно снимали, а рассол посыпали молотой горчицей.

После обеда на Успение было принято устраивать большие праздничные застолья. Для них продукты собирались вскладчину заранее. К Успению варилось специальное пиво, хозяйки выпекали множество пирогов с разнообразными начинками, отдавая предпочтение мясным и рыбным, на столы подавались жареное мясо, птица и рыба. В этот день было принято угощать бедных, а также приглашать к столу калик перехожих — странствующих по дорогам людей.

С Успения начиналось молодое бабье лето, которое продолжалось по Семенов день (14 сентября). Этот день предсказывал погоду на старое бабье лето (с 14 по 21 сентября): плохая погода сегодня — ненастное бабье лето, если погода теплая, то и большое бабье лето будет теплым. Если на Успение появилась в небе радуга — осень будет долгой и теплой. Если на Успение появилась первая паутина в воздухе — зима будет морозной.

Именинники 28 августа: Александр.

 
 
 
 
 
Мэрилин Керро все-таки раскрыла секрет своего Амулета абсолютной любви. Даже те, кто...
Аптеки скрывали средство мощнее ботокса в 47 раз! Морщины разглаживает простой...
 
Салонная укладка, не выходя из дома! Идеально прямые волосы всего за несколько минут...
Анна Семенович откровенно рассказала, что ей помогает убрать лишний жир, но сохранить ГЛАВНЫЕ формы...
 
Комментарии для сайта Cackle
 
 
X