Евдокимово заговенье
Народный праздник 13 августа 2016 года

 
Евдокимово заговенье или Евдокимов день, 13 августа 2016 года

13 августа (31 июля по старому стилю) православная церковь отмечает память праведного Евдокима Каппадокиянина. В народном календаре этот день носил название Евдокимово заговенье, так как на Евдокима заговлялись перед Успенским постом.

Успенский пост установлен в память Успения Пресвятой Богородицы, он соблюдается с 1 по 14 августа по старому стилю, что ответствует периоду с 14 по 27 августа по новому. Строгость трапезы в этот пост такая же, как и в Великий пост: нельзя есть мясные и молочные продукты, яйца и рыбу. (Рыбу разрешается есть только в праздник Преображения Господня.)

Люди ели новый хлеб, свежие овощи, многочисленные плоды и ягоды. Особой популярностью пользовалась репа — свежая, вяленая, пареная; из нее делали начинку для пирогов, варили из нее кашу, настаивали квас.

Для приготовления репного кваса репу парили в истопленной печи в течении суток, после вынимали, заливали обычной водой или соком кислых ягод и давали закваситься. А балтийские славяне репу сушили в печи, там же просушивали овес, после это все перемалывали, из полученной массы пекли репной хлеб, а уже после из него ставили квас.

Квас из репного хлеба, 13 августа 2016 года

Однако Успенский пост называли «не голодным», потому что приходится он на конец лета, когда много плодов, ягод и овощей, так что переносился он намного легче, чем Великий. На Евдокимово (Спасово) заговенье прекращалось употребление скоромной пищи. В этот день принято было ставить на стол блюда из репы. Ее ели в свежем, вареном, пареном виде, использовали для приготовления пирогов, каш и кваса.

Еще одной традицией Евдокимова дня был заговор бороны. Крестьянину нужно было непременно заговорить борону — провести специальный обряд, чтобы при работе в поле зубья не ломались, а конь не упрямился. В народе говорили по этому поводу так: «Коли не заговоришь борону на Евдокима — не угодишь коню».

 

Народные приметы 13 августа, Евдокимово заговенье

  • Пчелы с утра улетели в поле — будет хорошая погода.
  • Муравьи спешно, среди дня, заделывают входы в муравейник — быть дождю.

 
 
 
Комментарии для сайта Cackle