МастерШеф.Дети 7 выпуск 19 декабря на СТС

 
МастерШеф.Дети 7 выпуск 19 декабря на СТС
фото: СТС
 
 

Не пропусти!

Шеф-повар, ведущий и член жюри шоу «МастерШеф. Дети» рассказал редакции сайта СТС о том, как опыт отцовства помогает в общении с юными конкурсантами, чем удивляют профессиональных шеф-поваров дети-кулинары, и какое будущее он видит для участников шоу.

О поиске общего языка с юными поварами

До съемок в проекте я проводил детские кулинарные мастер-классы и снимал программы для маленьких зрителей на одном телеканале в Санкт-Петербурге. Кроме того, я и сам отец — у меня трехлетняя дочка, есть и племянники, поэтому с детьми контакт давно налажен (улыбается).

О кулинарных наклонностях дочери

Она у меня уже готовит! Я купил ей маленькую кухоньку с плитой и игрушки в виде овощей и фруктов. Иногда мы с дочкой проводим чайную церемонию, она и маме любит помогать на кухне. Это и неудивительно — я ее с самых пеленок беру на рынок. Сейчас замечаю, что ребенок у нас гурман! К примеру, в Италии дочь выбирает морепродукты и другие деликатесы.

Об участниках «МастерШеф. Дети»

Они готовят интересные блюда, при этом используют профессиональные кулинарные техники, разбираются в продуктах и знают такие тонкости, что диву даешься. Я не ожидал, что детки попадутся такие профессиональные, а оказалось, они в столь юном возрасте уже так подкованы! Мне интересно наблюдать за тем, как они двигаются, работают, чувствуется, что им это нравится.

О последствиях участия в шоу

Кроме кулинарного мастерства дети научились дисциплине и умению правильно рассчитывать время, потому что они понимают, что есть только один шанс, что в данную минуту нужно сделать все, что от тебя зависит. Кроме того, они стали более коммуникабельными, так как работа в коллективе способствует сплочению и учит искать компромисс. Но, пожалуй, самое важное, что здесь они растут профессионально. На мой взгляд, шеф-повар — это не просто человек, который вкусно готовит, но и менеджер, который должен уметь распределять свое время, организовывать работу людей и правильно подбирать продукты. В нашем шоу у ребят есть ровно час, чтобы приготовить блюдо, и это, действительно, дисциплинирует.

О перспективах конкурсантов

Все участники этого шоу уже будущие шеф-повара. Мне приятно видеть их горящие глаза и то, как они стараются во всем разобраться. Конечно, с каждый днем круг сужается, выделяются наиболее яркие ребята. Они готовят то, что не всегда найдешь в ресторане, у каждого свой стиль и своя манера. Кто-то сосредотачивается на домашней кухне, а кто-то, к примеру, на французской. Любое блюдо имеет право на существование! Все-таки у нас программа, в первую очередь, о еде, а она должна быть всегда вкусной, интересно подаваться и нести какую-то идею. Иногда обычный рассольник может быть вкуснее тушеной утиной ножки.

О том, как сказать правду, не обидев ребенка

В этом заключается самая большая сложность. Мы стараемся не рубить с плеча, а вежливо и корректно объяснять детям их минусы. Если бы мы снимали взрослый «МастерШеф», я бы говорил, как есть, потому что со взрослыми людьми и разговор другой. А до детей критику нужно доносить мягко. На мой взгляд, мы идеально справляемся с этой задачей. В этом шоу мы, ведущие, чувствуем себя и психологами, и родителями, и судьями, и даже ангелами-хранителями (улыбается).

 
 

Смотри 7 выпуск «МастерШеф.Дети» 19 декабря 2015 в 19:00 на СТС!

 
 

Официальный сайт кулинарного шоу «МастерШеф.Дети»

 
 
 
 
Комментарии для сайта Cackle