Думала этот салат уже известен всем, а оказалась новинка для многих! Селедка под шубой в желе!

 
 
Думала этот салат уже известен всем, а оказалась новинка для многих! Селедка под шубой в желе!

Готовят и оформляют этот салатик по-разному, сегодня я ее предлагаю приготовить с желатином. Вкус у такой селедке под шубой честно говоря совсем не отличается от обычной классической шубы, но вот подача его в виде тортика может удивить и это очень удобно, можно его с легкостью разрезать на порционные кусочки и он не потеряет форму.

Селедка под шубой с желатином

Диабетикам можно есть сладкое! Оказалось, главный враг диабета это самый обычный...

Читать подробнее »
 
Рецепт:
  • Сельдь с/с — 1 шт.;
  • Морковь — 200 гр.;
  • Свекла — 200 гр.;
  • Картофель — 200 гр.;
  • Яйцо — 2 шт.;
  • Соль — по вкусу;
  • Майонез — 250 гр.;
  • Желатин — 10 гр.
Для домашнего майонеза:
  • Сахар — 1/2 ч. л.;
  • Соль — 1/2 ч. л.;
  • Растительное масло — 180 мл.;
  • Горчица — 1 ч. л.;
  • Яйцо — 1 шт.

Даже алкоголики со стажем бросят пить! Каждое утро, незаметно капайте больному в пищу обычный...

Читать подробнее »
 
Способ приготовления

Сельдь слабосолёную 1 шт разделим на филе и нарежем кубиками, вес филе у меня 230 грамм. Луковицу разрежем кубиками, чем мельче, тем лучше, добавляем 1 ч. л. сахара и 1 ст. л. яблочного уксуса, перемешаем и немного помнем лук, оставим замариноваться на 5-10 минут.

Овощи отварим и дадим остыть, вес очищенных овощей у меня по 200 грамм. Натрем овощи на крупной терке. И натрем на крупной терке 2 отварных яйца.

К подготовленной сельди добавляем маринованный лук и тертые яйца.

Подготовим желатин согласно инструкции на пачке, у меня желатин быстрорастворимый наливаю в стакан горячей воды 50 мл и добавляю 10 грамм желатина перемешиваю до растворения и даю ему немного остыть.

Нам потребуется 250 грамм майонеза, можно взять покупной майонез, я готовлю домашний, как раз получается 250 грамм. Смешиваю половину ч. л. соли, половину ч. л. сахара, добавляю 1 ст. л. сока лимона и перемешиваем. В банку наливаем 180 мл. растительного масла, вливаем соль с сахаром и соком лимона и добавляем 1 ч. л. горчицы, перемешивать сейчас ничего нельзя, разбиваем 1 яйцо, так чтобы желток обязательно был целым, опускаем блендер, так чтобы желток был под блендером и взбиваем, до нужной Вам густоты.

Теперь к майонезу добавляем подготовленный желатин и перемешиваем. Соус готов.

Разделим соус по ингредиентам и смешаем. Получается примерно по 2-2,5 ст. л.

Собираем салат. Подходящую посуду застелем пищевой пленкой, у меня объемом 2,5 литра.

Первым слоем кладем свеклу, вторым слоем морковь, третьим слоем сельдь с луком и яйцом, 4 слоем картофель. Закрываем форму пищевой пленкой и убираем в холодильник до полного застывания на 3 часа.

Теперь переворачиваем на блюдо и украшаем по Вашему желанию. Я украсила листиками петрушки и майонезом. Такой салат хорошо держит форму и на вкус он даже нежнее и мягче чем обычная селедка под шубой. Можно сделать порционно.

Частое подтекание и недержание мочи у женщин — опасный звоночек! Легко вылечить не выходя из дома поможет...

Читать подробнее »
 
 

Тонкости приготовления смотрите в видео:

 

Кардиохирург раскрыл докторскую тайну: «Сердечники, дам вам ценный совет! Чтобы гипертония навсегда ушла из вашей жизни...»

Читать подробнее »
 
 

Приятного аппетита! Сохраняйте себе рецепт и делитесь с друзьями!

Калнина Наталья

 
 
 
Cackle