Завтрак с Юлией Высоцкой
Выпуск от 26 августа 2015 года
Пенне с помидорами, чили и соусом из анчоусов

 
 
Ужасный гороскоп ВАНГИ на 2019 год! Эти 4 знака Зодиака ждёт беда, а 3 знака разбогатеют благодаря...
Слепая баба НИНА: — Деньги всю жизнь будут литься рекой, если в доме спрятан простой...
 

смотреть выпуск от 26.08.2015 онлайн

 

Пастой, которую предлагает приготовить на завтрак Юлия, можно не только начать свою утро, но и перекусить в обед. В сегодняшний соус, который называется путтанеска, итальянцы кладут все, что найдут в холодильнике, здесь та же история: если вам нравится острое, положите побольше чили, любите соленое — добавьте в готовое блюдо кусочки копченой скумбрии или семги, да и зелень не помешает: подойдут и базилик, и тархун, и рукола. Отварите пенне в подсоленной воде на пару минут меньше, чем указано в инструкции на упаковке, слейте воду и сохраните немного воды из-под них. Кожицу помидоров надрежьте крестом, поместите в глубокую посуду и залейте кипятком, дайте постоять пару минут, затем обдайте ледяной водой и снимите кожицу. Мякоть помидоров нарежьте небольшими дольками, анчоусы — на мелкие кусочки, почистите чеснок. Цедру лимона натрите на мелкой терке и выжмите 1 ст. ложку сока. Для соуса чеснок с анчоусами разотрите в ступке в пасту, затем добавьте каперсы. Влейте оливковое масло, лимонный сок, добавьте цедру лимона и все перемешайте. В горячие макароны выложите соус и хорошенько перемешайте. Перец чили, удалив семена, нарежьте тонкими полосками, а листья петрушки мелко порубите. В пенне с соусом добавьте помидоры, перец чили, петрушку, влейте немного воды, в которой варились макароны, и еще раз все перемешайте.

 
 
 
 
 
 
Слепая баба НИНА назвала знаки Зодиака, которые будут купаться в роскоши в декабре 2018 года...
ВАНГА предупреждала! — В 2019 году эти 2 знака Зодиака потеряют все, что имеют, а еще 3 смогут...
 
Комментарии для сайта Cackle