Едим дома! с Юлией Высоцкой
Эфир от 14 февраля 2016 года

 

Шоколадный бисквит с взбитыми сливками, свекольный тарт татен, черный рис с копченой форелью

 
 

Не пропусти!

Ни один праздник не обходится без десерта, но его приготовление зачастую ассоциируется с лишней возней и тратой времени. Юлия облегчает задачу новым рецептом воздушного бисквита — с минимумом муки, максимумом какао, с ванильным экстрактом и взбитыми белками. Еще один пирог — на закуску — можно испечь с карамелизированными овощами, например свеклой. Красная тема продолжится и в основном блюде — черном рисе с рыбой, копченый аромат для которой придаст волшебный бульон из лука-порея, сельдерея, фенхеля, вина, томатной пасты и специй.

Официальный сайт передачи «Едим дома!»

 
 
 
 
Комментарии для сайта Cackle